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双色棋饼干
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这不是朴果果吗
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时间:1-2小时
食材
低筋面粉 360g
细白砂糖 50g
黄油 150g
吉士粉 20g
可可粉 10g
鸡蛋 2个
杏仁片 适量
（使用长帝电烤箱CKTF-30GS) 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料，黄油室温软化，把黄油、白沙糖、糖粉和一个鸡蛋混合在一起搅拌至黄油体积变大，变白（用高速档打）
  • 步骤 2/9
    加入低筋面粉用低速档搅拌
  • 步骤 3/9
    再加一个鸡蛋揉成团均匀即可
  • 步骤 4/9
    将面团等分成3份，一份加入可可粉，一份加入杏仁片，另外一份原味
  • 步骤 5/9
    将原味面团擀成薄皮，为防止粘住可以在底部撒一层面粉
  • 步骤 6/9
    将巧克力面团和杏仁面团分成100g每份，做成长条状，然后错开颜色摆放在原味薄皮上
  • 步骤 7/9
    用原味薄皮裹住，放入冰箱冷冻30分钟左右（直至面团冻硬即可）
  • 步骤 8/9
    将面团取出，切成0.3cm左右的厚度块状，整齐摆放在烤盘上
  • 步骤 9/9
    将饼干放入预热好的烤箱，上下火150°，烤25分钟左右直至表面金黄即可（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
小贴士

1：放进冰箱的饼干拿出来切后要先解冻几分钟

2：切片要厚薄均匀

发布于 2018-12-08
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