玛格丽特饼干
6.7万 热度 44 收藏
晁盖distinguish

玛格丽特一个很浪漫的名字,更有一个浪漫的故事,饼干糊中加入了熟蛋黄口感秒杀曲奇,大家都知道蛋黄的营养价值很高的,所以可以给小朋友吃,而且没蛋白对蛋白质过敏的孩子也可以吃的一款小零食,毕竟不是零食的人生不完整嘛!

时间:1-2小时
食材
黄油 85克
低粉 85克
玉米淀粉 85克
糖粉 35克
熟蛋黄 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油软化到一压就软的状态
  • 步骤 2/9
    加入糖粉
  • 步骤 3/9
    用蛋抽打发到体积变大蓬松就可以了
  • 步骤 4/9
    蛋黄过筛好
  • 步骤 5/9
    加入过筛的面粉
  • 步骤 6/9
    用手揉成光滑没有干粉的面团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时
  • 步骤 7/9
    用手揉成光滑没有干粉的面团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时
  • 步骤 8/9
    然后用大拇指压扁,定型好的面团边上会裂出花纹
  • 步骤 9/9
    放入预热好的烤箱170度20分钟就可以出炉晾凉密封保存
小贴士

鸡蛋一定要煮熟透,不然蛋黄会有硬心。

发布于 2018-09-01
评论
相关菜谱