双享巧克力饼干
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郜耘志腻

喜欢各种巧克力饼干的方子,仿佛要比直接吃巧克力更让人有满足感。这款巧克力饼干制作方法非常简单,很适合刚踏入烘焙圈子的新人们。

时间:10-30分钟
食材
黄油 40g
全蛋液 25g
小苏打 1/4小勺
细砂糖 45g
可可粉 7g
耐高温巧克力 40g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将黄油软化后
  • 步骤 2/9
    加入黄砂糖
  • 步骤 3/9
    搅打均匀
  • 步骤 4/9
    分次加入蛋液
  • 步骤 5/9
    用打蛋器快速打发,成均匀的奶油糊状
  • 步骤 6/9
    将低筋面粉、可可粉、小苏打粉一起筛入
  • 步骤 7/9
    用刮刀稍微搅拌后
  • 步骤 8/9
    均匀搅拌
  • 步骤 9/9
    分成10克一个面团
小贴士

巧克力豆数量可以根据个人口味添加。

※想了解更多烘焙请加公众号【马琳的点心书】

发布于 2018-08-05
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