Name: 榛子巧克力饼干
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 榛子粉 50; 黄油 200克; 低筋面粉 290克; 糖粉 80克; 鸡蛋 1个; 巧克力豆 50克; 可可粉 10克

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榛子巧克力饼干

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小海梅花疏淡

一直很喜欢巧克力类的饼干，这款饼干类似于趣多多，但是增加了榛子粉，口感非常好，异常的香酥。

时间:30分钟-1小时

食材

榛子粉 50

黄油 200克

低筋面粉 290克

糖粉 80克

鸡蛋 1个

巧克力豆 50克

可可粉 10克

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材并称重。
步骤 2/9

黄油软化后与糖粉放在打蛋盆里。
步骤 3/9

用电动打蛋器将黄油打至顺滑，加入鸡蛋，鸡蛋分三次放也可以。
步骤 4/9

鸡蛋液与黄油彻底融合后加入可可粉。
步骤 5/9

将可可粉与黄油一起打匀。
步骤 6/9

加入面粉与榛子粉，用硅胶刮刀拌匀。
步骤 7/9

加入巧克力豆。
步骤 8/9

将面糊分成十五克左右的小圆球，然后按扁，放在搪瓷烤盘上。
步骤 9/9

烤箱预热好，烤盘放在中层，上下火热风模式烘烤15分钟压右,上火180，下火170。

小贴士

我用的是柏翠PE5359WT烤箱，大家使用别的烤箱的时候注意适当的调整温度。

这款饼干甜度适中，糖量可根据自己的嗜甜度来调整。

发布于 2019-03-06