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“少女心十足”的手指饼干！
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迷恋

宝宝的绝佳辅食，喜欢吃零食的宝宝，宝妈可以试试！也可以作为我们自己的零食哦，绝对的营养健康哦！可以添加果蔬粉或者是奶粉哦！

时间:10-30分钟
食材
丝绒蛋糕粉 20克
鸡蛋 1个
易小焙细砂糖 20克
草莓粉 适量
装饰 适量
糖粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备原料；
  • 步骤 2/9
    将蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里面；
  • 步骤 3/9
    蛋清分两到三次加入细砂糖打发；
  • 步骤 4/9
    打发到慢慢提起打蛋器，蛋清能拉出一个小弯钩的湿性发泡状态。
  • 步骤 5/9
    蛋黄用打蛋器打至发白；
  • 步骤 6/9
    低筋面粉与草莓粉混合过筛；
  • 步骤 7/9
    将打发好的蛋白取1/3拌入打发好的蛋黄中，翻拌均匀；
  • 步骤 8/9
    然后倒入剩下的蛋清中；
  • 步骤 9/9
    翻拌均匀用橡皮刮刀从底部往上翻拌，使蛋黄与蛋白混合均匀。不要画圈搅拌；
小贴士

1.注意翻拌的手法，注意避免消泡；

2.烤箱的温度结合自己烤箱温度适度调整；

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发布于 2018-07-27
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