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抱抱小熊曲奇饼干
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腐剂安莫兮念嘥

可爱抱抱熊治愈系，炒鸡萌萌哒有木有(*^__^*)

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时间:30分钟-1小时
食材
低粉 150g
黄油 70g
蛋液 25g
糖粉 50g
盐 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有材料，称好备用，黄油提前室温软化加入全部糖粉、盐混合搅拌均匀
  • 步骤 2/9
    先手动搅打几下以免粉末飞溅，再用电动打蛋器充分搅打均匀
  • 步骤 3/9
    蛋液分3次加入，注意每次搅拌均匀后再加下一次
  • 步骤 4/9
    一次性筛入低粉，混合均匀，先用电动打蛋器打一分钟左右后，直到没有干粉
  • 步骤 5/9
    再用手（或刮刀）继续揉面团
  • 步骤 6/9
    揉成光滑的面团盖保鲜膜静置20分钟（盆光手光面团光）夏天的话用保鲜膜包住放冰箱冷藏半个小时左右等面团稍硬一点再拿出来
  • 步骤 7/9
    将面团上下铺上保鲜膜，压扁用擀面杖擀成3mm的平整的面皮
  • 步骤 8/9
    用饼干模刻出形状移到烤盘，同时烤箱预热170度
  • 步骤 9/9
    用牙签戳上小熊的眼睛嘴巴
小贴士

挤花纹是很关键的，距离烤盘2厘米向上提然后划圈，挤3圈后微微下压，快速脱离就好了。

发布于 2019-01-23
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