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火龙果溶豆
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最初的模样班

火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维

时间:10-30分钟
食材
火龙果 半个
奶粉 30克
玉米淀粉 10克
蛋清 38克
糖 10克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    烤盘加油布或者硅胶垫，裱花袋装裱花嘴套，裱花嘴选择7082和7092
  • 步骤 2/9
    裱花袋套杯子上
  • 步骤 3/9
    准备半个火龙果，去皮
  • 步骤 4/9
    在滤网上来回摩擦，能够滤出汁水
  • 步骤 5/9
    汁水再次过滤
  • 步骤 6/9
    取汁19克
  • 步骤 7/9
    奶粉和玉米淀粉混合搅匀
  • 步骤 8/9
    过筛到火龙果糊中
  • 步骤 9/9
    搅匀至没有颗粒
小贴士

用婴儿奶粉不要用成人奶粉，不然会成溶饼的

发布于 2018-10-16
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