搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
千层可丽饼榴莲蛋糕
7.2万 热度
43 收藏
魅力飞扬卞岷常
这道菜暂时还没有介绍
时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉
62g
盐
1g
全蛋
1个
细砂糖
10g
牛奶
150ml
熔化的黄油
15g
朗姆酒
1小勺
鲜奶油
10g
榴莲肉
1大块
鲜奶油2
30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
按比例准备好材料
步骤 2/9
面粉
步骤 3/9
在小盆里放入面粉、盐、糖,用打蛋器搅拌均匀.
步骤 4/9
将混合物中间挖个凹槽,打入全蛋搅拌.
步骤 5/9
一边搅拌一边少量逐次加入牛奶,直到完全拌匀,加入熔化的黄油、朗姆酒(没有可不用)、鲜奶油(10g)拌匀并整体过滤一次,这样可丽饼面糊就做好了.
步骤 6/9
平底锅小火 刷一层油 倒入一小勺面糊 并转动锅使面饼薄而均匀地摊在锅中 待一面呈金黄色翻另一面15一30秒取出 由于本人水平有限 只摊了5张 (正常应摊直径20cm 8张左右)
步骤 7/9
打发鲜奶油(30g)
步骤 8/9
榴莲肉去核
步骤 9/9
将榴莲肉和打发的鲜奶油搅拌在一起
小贴士
糯米粉与低筋面粉比例约为1:3,多了少了都影响口感。
发布于 2018-08-06
评论
相关菜谱
榴莲千层可丽饼蛋糕
阳刚historian
10.8万热度
42收藏
悠食下午茶—不插电千层可丽饼蛋糕
懵智高朗
8万热度
53收藏
千层可丽饼
掰果BAAAAYGO
7.1万热度
96收藏
草莓千层可丽饼
负能量阿宁
7.5万热度
5收藏
可可千层可丽饼
孙女神级的真汉子
7.3万热度
30收藏
原味千层可丽饼
若馨distinguish
6.6万热度
57收藏
提拉米苏千层可丽饼
瘦弱participate
7.9万热度
48收藏
西瓜千层可丽饼
恰好心动
8.1万热度
32收藏
榴莲抹茶千层可丽饼
柑嫉既谢钾
6.2万热度
33收藏
香草原味千层蛋糕/千层可丽饼
白衣酒客历
8.6万热度
44收藏
原味千层可丽饼
我大脸我自豪
2.6万热度
141收藏
榴莲千层可丽饼
南极仙翁
6.9万热度
5收藏
彩虹千层可丽饼
一只皮d
6.7万热度
36收藏
法式巧克力千层可丽饼
哀伤的月季罕
6.4万热度
13收藏
千层可丽饼
若梅霏琅咫天涯
6.7万热度
7收藏
芒果千层可丽饼
taper任盈盈
8.1万热度
7收藏
千层可丽饼配自制山葡萄果酱
柾羡
8.7万热度
30收藏
【蔓德拉的厨房】抹茶千层可丽饼
华落花人独立
10.8万热度
41收藏
香蕉千层可丽饼
所言皆尘土
7.2万热度
84收藏
可丽饼双色蛋糕卷
waggon紧张
12.1万热度
30收藏