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彩虹千层可丽饼
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一只皮d

其实只有7层

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 130g
黄油 20g
低筋面粉 150g
纯牛奶 400ml
细砂糖（饼皮用） 45g
淡奶油 500ml
糖（奶油用） 80g
香草酒 5ml
食用色素 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋加黄油和糖拌均匀、筛入低筋面粉、再倒入纯牛奶
  • 步骤 2/9
    用筛子过滤一遍面糊备用
  • 步骤 3/9
    赤橙黄绿青蓝紫
  • 步骤 4/9
    七个杯子均匀倒入面糊，一滴色素变身葫芦娃
  • 步骤 5/9
    先倒1/3杯在平底锅里摊均匀，再开小火慢慢煎，然后用勺子从边缘揭开饼皮
  • 步骤 6/9
    一层层叠好
  • 步骤 7/9
    切小块
  • 步骤 8/9
    彩虹
  • 步骤 9/9
    摆成花儿
小贴士

最好关火倒面糊，铺均匀了再开火

发布于 2018-12-12
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