1、调面糊的时候,注意不要把牛奶和蛋白霜一次性倒入碗中,最好分多次倒入适量,这样面糊会混合得更均匀和顺滑。
2、泡打粉可以不放,加了泡打粉之后,口感更加松软。
3、本配方甜度不太高,如果喜欢吃甜一点的,可适量增加用糖量。