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英伦范儿火腿蛋松饼
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甘操陕蠢夭

周末起床肯定是十点以后的事，来个早午餐，可适合英伦范儿的你？

时间:10-30分钟
食材
火腿 2条
蛋黄 2个
松饼 半个
鸡蛋 2个
黄油 50g
柠檬 四分之一个
盐 少许
黑胡椒 少许
辣酱油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蛋黄加入盐，柠檬汁，黑胡椒，辣酱油，拌匀
  • 步骤 2/6
    将50克黄油融化，倒入蛋黄液，一边倒一边搅拌，稍微打发，荷兰酱就做好了
  • 步骤 3/6
    火腿放平底锅煎熟，放在松饼上，可用牛角包
  • 步骤 4/6
    水烧开，快速打入两个鸡蛋，5秒钟关火，盖锅盖，闷一分钟，过锅放在松饼上
  • 步骤 5/6
    淋上荷兰酱
  • 步骤 6/6
    配上点煎蘑菇
小贴士

煎制松饼过程，全程小火，不然容易糊咯

发布于 2019-02-27
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