铜锣烧?不是不是，为了吃得健康，所以不加泡打粉，那么就用打发蛋白来达到蓬松的效果吧！用酸奶代替牛奶，来增加小蛋糕的风味，夹上猕猴桃果酱，酸酸甜甜的，是小孩子的最爱。
煎制的过程要时不时的晃动锅子，使其上色更加均匀。