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煎松饼
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祈祷

因为面糊中加入了蜂蜜，所以松饼散发浓郁的蜂蜜香气，口感松软。

时间:10分钟内
食材
低筋面粉 120克
黄油 15克
鸡蛋 2个
清水 35克
泡打粉 1克
香草精 2滴
细砂糖 40克
蜂蜜 15克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油隔水融化。
  • 步骤 2/9
    加入细砂糖和鸡蛋。
  • 步骤 3/9
    用筷子或蛋抽搅打均匀至糖融化。
  • 步骤 4/9
    再加入蜂蜜和清水，搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    筛入低粉和泡打粉搅拌至无干粉。
  • 步骤 6/9
    加入香草精搅拌均匀，没有可省略，盖上保鲜膜静置10分钟。
  • 步骤 7/9
    起锅，小火加热，倒入适量面糊。
  • 步骤 8/9
    煎至出现许多的细孔时。
  • 步骤 9/9
    翻面，同样用小火煎至呈金黄色。
小贴士

煎制的过程要时不时的晃动锅子，使其上色更加均匀。

发布于 2018-08-16
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