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煎梨儿松饼
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zheng炀

刚进的一个锅，用来做松饼真的很棒！人家用的是菠萝，可是我用的是梨，因为家里只有梨，下次有机会一定要试试波罗。

时间:10-30分钟
食材
梨 １个
面粉 ２勺
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    一些面粉
  • 步骤 2/13
    一个梨
  • 步骤 3/13
    面粉要过筛
  • 步骤 4/13
    一个鸡蛋
  • 步骤 5/13
    蛋白和蛋黄要分开
  • 步骤 6/13
    蛋黄里面要加油和盐
  • 步骤 7/13
    将蛋黄充分搅拌
  • 步骤 8/13
    蛋白用打蛋器打发
  • 步骤 9/13
    梨切成小小块的
  • 步骤 10/13
    把面粉，蛋黄和梨充分搅拌
  • 步骤 11/13
    如果水不够，要加点，做到用筷子滴下去的时候不是很顺利，把蛋白加入，小心搅拌
  • 步骤 12/13
    新锅出动，用一个勺，１０多秒就要翻个面
  • 步骤 13/13
    出动！很松很软
小贴士

蛋白打发会更松软。

发布于 2019-06-13
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