搜索菜谱、食材
玉米面甜甜圈
6.7万 热度 42 收藏
limp随和

今天要安利一道小孩的菜！一只只甜甜圈烘烤过后膨胀起来，被撒上了见过，全是小孩喜欢的元素。我以前在家也做过，被宝宝看到了，吵着说要吃。

时间:10分钟内
食材
中筋面粉 250克
牛奶 150克
玉米粉 50克
酵母 3克
核桃仁 20克
蛋黄 1个
细砂糖 20克
黄油 20克
蔓越莓干 20克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    除了黄油外，把材料放入面包机里揉面，揉至扩展状态。
  • 步骤 2/9
    然后包入黄油，揉到光滑状。
  • 步骤 3/9
    拉出薄膜，搓圆包上保鲜纸，发酵到2倍大即可。
  • 步骤 4/9
    把发酵好的面团，取出压扁排气。
  • 步骤 5/9
    把核桃仁放入保鲜袋里，用擀面杖来回压碎，蔓越莓切碎，备用。
  • 步骤 6/9
    平均分成7等份搓圆，静置10分钟。
  • 步骤 7/9
    取一个静置好的面团，用擀面杖擀成圆饼。
  • 步骤 8/9
    用甜甜圈模具压出造形。
  • 步骤 9/9
    在蒸屉上摆入甜甜圈。盖上盖子醒发半小时，让面筋得到松弛。
小贴士

泡打粉要和低粉和可可粉一起搅拌在一起后过筛，这样混合的时候才会使泡打粉混合均匀

发布于 2018-07-15
评论
相关菜谱