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消耗蛋黄--法式焦糖布丁（免熬糖）
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inasmuch腼腆

做法超简单的焦糖布丁，不需要熬糖，材料简单易做，味道还很好哦！方子来自@模样生活。

时间:30分钟-1小时
食材
蛋黄 3个
淡奶油 225克
牛奶 75克
细砂糖（或糖粉） 30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    淡奶油和细砂糖倒入盆里搅拌均匀；
  • 步骤 2/9
    边搅拌边加入牛奶，搅拌至糖完全融化；
  • 步骤 3/9
    蛋黄打散；
  • 步骤 4/9
    将蛋黄液倒入刚才的液体中；
  • 步骤 5/9
    搅拌好的布丁液会有很多泡泡；
  • 步骤 6/9
    过筛，去掉气泡和液体；
  • 步骤 7/9
    装入模具里；
  • 步骤 8/9
    提前预热烤箱，烤盘装热水。放入烤箱中下层，200度烤30分钟，表面出现焦糖色即可。具体温度根据自家烤箱设定。
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

水果也可以换成自己喜欢的。

发布于 2019-02-25
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