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懒人彩虹蛋糕
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清秀

懒，不想一个颜色一个颜色的烤，想到了一个懒办法

食材
鸡蛋 5个
低筋面粉 90先
奶 70克
玉米油 40克
砂糖 90克
可可粉 少许
奶油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蛋清，蛋黄分离！蛋白加60克砂糖，蛋黄加30克砂糖！
  • 步骤 2/9
    蛋黄加白砂糖打散
  • 步骤 3/9
    加入油后继续打，使之融合
  • 步骤 4/9
    加入牛奶，融合
  • 步骤 5/9
    筛入面粉绞拌
  • 步骤 6/9
    效果图，待用
  • 步骤 7/9
    蛋清打发至可拉直或立一枝筷子不倒
  • 步骤 8/9
    把蛋黄倒入蛋清上下翻拌绞均！
  • 步骤 9/9
    把绞拌好的分成几份，每份加入喜欢的颜色，分层铺好
小贴士

面粉一定要过筛，要上下翻。

发布于 2018-08-02
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