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黑森林水果裸胚蛋糕
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寂然unlimited

十足吃货必备技能；

在家里也能吃到高颜值的蛋糕，

体验做蛋糕的乐趣，

老人孩子吃的安心吃的放心，

快跟我一起动起手来，幸福好口福。

（黑森林蛋糕胚制作教程在之前传的菜谱里，不重复上传）

时间:1-2小时
食材
8寸黑森林蛋糕胚 1个
猕猴桃 3个
火龙果 1个
芒果 2个
香蕉 2根
橙子 1个
奥利奥饼干 半包
蓝风车动物奶油 半桶
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备工作，材料洗净切好备用提前切好最后摆盘水果，这样切坏的不好看的可以当夹芯
  • 步骤 2/9
    奥利奥饼干去芯，捣碎（擀碎）温馨提示：放到保鲜袋里弄碎方便一些，好打理，我是装在袋子里先用捏手后用擀面杖擀碎的
  • 步骤 3/9
    把蛋糕胚等份切开夹芯，打好的奶油摸上，方便水果，饼干粉粘上因为我家里有转盘，摸刀，就用了，此款蛋糕可以省略工具
  • 步骤 4/9
    重复每一层的步骤；摸奶油，撒奥利奥粉，放水果，撒粉
  • 步骤 5/9
    我的奶油是装到裱花袋路挤的，这样均匀不溢，
  • 步骤 6/9
    里面夹芯可以把不好看的 ，切的下脚料放进去，顶层一定要看好的，切失败的统统往里面夹
  • 步骤 7/9
    最后摆盘就好啦，直接端着出门去饭店，这是家里聚餐临时做的蛋糕，所以没有提前准备蛋糕盒子
  • 步骤 8/9
    剩下的奶油，蛋糕胚不要扔掉，做几个迷你小蛋糕，孩子都爱吃，黑色是巧克力酱
  • 步骤 9/9
    比外面蛋糕店的蛋糕健康，放些水果装饰
小贴士

黑森林蛋糕胚黑色比普通的戚风胚要好看，之前上传的菜谱里有蛋糕胚教程，不再重复上传，打奶的时候不要打泡了，记得加糖这样奶油好吃一些

发布于 2018-06-17
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