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Kitty翻糖蛋糕
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殳梦菡虚

女儿生日指定要kitty款蛋糕

时间:1-2小时
食材
干佩斯/翻糖 200g
意式奶油霜 适量
色素 几滴
彩虹糖 1小包
低筋面粉 85g
砂糖(蛋清) 40g
砂糖(蛋黄) 30g
玉米油 45g
牛奶 45g
绵花糖 6粒
鸡蛋 4个
草莓酱 4大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    方子里蛋糕的原料按戚风蛋糕的制作方法做1个6寸的戚风蛋糕胚，剩余的可以做2个杯子蛋糕
  • 步骤 2/9
    利用蛋糕的烤制时间做Kitty猫：白色干佩斯搓圆，压扁一点变或椭圆形
  • 步骤 3/9
    利用工具压出Kitty猫的眼睛位置
  • 步骤 4/9
    做好Kitty猫的眼睛，鼻子，耳朵
  • 步骤 5/9
    做好整只Kitty猫的头部
  • 步骤 6/9
    蛋糕烤好后倒扣放凉，取1个杯子蛋糕，翻糖膏加少许红色色素，揉匀后包上杯子蛋糕胚，做成杯子形状
  • 步骤 7/9
    按家里的小碟子做好杯子的垫盘，干佩斯做好Kitty猫的双手，放上彩虹糖，整个杯子Kitty猫造型就做好了。
  • 步骤 8/9
    6寸蛋糕胚切成3片，均匀抹上草莓酱
  • 步骤 9/9
    均匀抹上奶油霜，放冰箱冷藏定形
小贴士

戚风蛋糕的制作方法我这里就不详细的说了，里面蛋糕的原料可以做1个6寸戚风和2个杯子蛋糕

发布于 2019-01-18
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