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详细步骤翻糖米奇蛋糕
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你画的像坨屎
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时间:30分钟-1小时
食材
戚风蛋糕 一个
翻糖 适量
色素 适量
奶油霜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蛋糕切三片 中间抹好奶油 可以加水果 然后抹平周围
  • 步骤 2/9
    用奶油霜把戚风蛋糕抹起来 尽量匀
  • 步骤 3/9
    翻糖取一块 加大红色素揉匀
  • 步骤 4/9
    擀成饼状 大概两毫米 不漏出蛋糕底就好 然后盖在蛋糕上
  • 步骤 5/9
    用翻糖抹平器把翻糖抹平
  • 步骤 6/9
    在用切刀把多余切掉 揉一条黑色翻糖 搓圆 用奶油霜粘在最底圈
  • 步骤 7/9
    擀一块白色翻糖 用裱花嘴后边抠圆片
  • 步骤 8/9
    均匀粘在蛋糕表面
  • 步骤 9/9
    白色翻糖擀长方形 切掉两边不规则的 然后两角对折到中心 打个褶皱 在用一小条白色把中间包起来
小贴士

蛋糕表面的造型可以随意换成自己想要做的。

我用的是wilton的食用色素膏，只需要一丁点儿就可以了哦。

发布于 2019-02-09
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