爆浆蓝莓马芬
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一直是一个外向开朗,却又内心孤独的人。

但孤独在我看来,亦是一件幸福的事,因为,在你经历这个钢筋水泥城市的烟火后,你会发现,一个人的孤独,反而是一种享受。

以前,一个人的时候,混迹于论坛bbs,写很多东西,真真假假,都不习惯被熟悉的人看到,于是,发到很多地方,久而久之,便遗忘了它,在那个陌生角落。

所以,我在某个时段的心情及感悟,还有生活里的点点滴滴,都保存在一个连我自己都未知的角落,也许互联网的更新,让那些文字与图片早已消失。

可我宁可相信,它们仍存在于某个角落里的服务器里,也许有一天,还会有人打开,看到我的故事,体验着我的人生。

而我在乎的,只是当时的心情,在文字里抒发了,也就释怀了。

从未想过自己还会回头去看,因为年轻就是躁动,就是不停的向前走,直到有一天,我开始闲下心来,看以前的文字,回忆年少的时光,才知道,那个意气风发的少年,在慢慢老去。

走路回家,下了很大的雨,头顶着杂志,漫步在雨中,然后在屋檐下避雨,却发现杂志虽然是油皮纸印刷,却还是经不起这样的大雨,新买来便有些皱折,突然,有些心疼。

这杂志,买了近10年,却越来越少看,只是变成了一种情怀和习惯。

我承认,我是一个爱书的人,买了很多书,读完,仍像新的一般,没有折角,甚至连翻阅都很小心。

还有一部分,买来就被束之高阁,再也不曾翻阅,买书只是一种心情,当看书的心情没了,这本书也再不会翻起。

也因此喜欢在床上看书,慢慢的近视也越来越严重,性格使然吧,有时坚定却又瞬间崩塌,执着之后,是无尽的徘徊。

不如,在这个还能补救的时候,多吃些蓝莓水果,保护视力,开始每天早上坚持做眼保健操,因为有些东西,一旦失去,就再也找不回来。

明早起床,后脑悄悄生起的白发,是我的忧愁。

时间:30分钟-1小时
食材
酥粒: 适量
黄油 15g
75g
低粉 175g
杏仁粉 15g
蛋糕体: 适量
淡奶油 125g
鸡蛋 一个
泡打粉 5g
蓝莓 120g
柠檬 半个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油隔水溶化后,加入一颗新鲜鸡蛋,半个柠檬汁。
  • 步骤 2/9
    打散后,加入淡奶油或鲜牛奶搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    将低筋粉,细砂糖,泡打粉混合均匀。
  • 步骤 4/9
    将混合均匀后的粉类过筛,筛入蛋糊。
  • 步骤 5/9
    将蛋糊和粉类搅拌均匀至完全融合。
  • 步骤 6/9
    加入3/4的新鲜蓝莓。
  • 步骤 7/9
    小心将蓝莓和面糊搅拌均匀,尽量不要搅拌的太用力,会把蓝莓搅拌破。
  • 步骤 8/9
    将搅拌好的面糊倒入纸杯中,7-8分满即可,因为烘烤后会膨胀。
  • 步骤 9/9
    将金宝酥粒的材料混合,黄油一定要是冷冻过切小块。
小贴士

这款麦芬的方子来源于一个宅男做饭的网站,只不过里面的宅男是美国人,用的烘焙单位都是什么杯啊块啊的,我都给换算成克重了,感觉这样更方便一些。

发布于 2018-11-28
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