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浓情蜜意布朗尼
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墨染几许红叶昊明

上次去吃了星巴克的布朗尼!!好漂亮好好吃!!而且是热热的,让我一下子就爱上了布朗尼!!

时间:30分钟-1小时
食材
巧克力 150g+25g
核桃 45g+若干
黄油 80g
低筋面粉 80g
鸡蛋 2个
小苏打 1/8小勺
可可粉 15g
红糖 150g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    25g巧克力切小块
  • 步骤 2/9
    红糖用勺子按碎 最好过筛【因为太懒了就没有过筛,用勺子按了好久T_T 说到红糖 其实原方子写的是黄砂糖,位于中国真的不知道去哪里买,所以用了红糖,黄砂糖还有一个名字叫做粽糖,好像就是咖啡用的咖啡黄砂糖,后来意外发现楼下进口店有卖,但是价格贵的我不忍直视,所以还是没有买】
  • 步骤 3/9
    加一个蛋 不要打发 用刮刀或勺子充分搅拌均匀 使糖融化
  • 步骤 4/9
    搅拌均匀后 再加入另一颗蛋 搅拌
  • 步骤 5/9
    倒入提前融化好的黄油搅拌
  • 步骤 6/9
    筛入粉类 搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    拌好的样子 超级干
  • 步骤 8/9
    倒入融化好的150g巧克力 搅拌
  • 步骤 9/9
    最后倒入切碎的45g核桃拌匀
小贴士

蛋糕要倒扣放凉脱模，避免回缩和塌腰

发布于 2018-09-28
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