Name: 松软布朗尼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低筋面粉 75g; 黄油 130g; 黑巧克力 75g; 核桃仁 80g; 全蛋液 75g; 砂糖 100g; 表面装饰糖粉 2g; 朗姆酒 5g

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松软布朗尼

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频独硕驳踩

冬日的阳光暖暖的，周末的下午，晒着暖暖的太阳，来一份温暖的下午茶，吃块浓郁甜蜜的布朗尼蛋糕，喝杯苦苦的黑咖啡来解下甜腻，我想这样的下午茶时光是美好的。

时间:30分钟-1小时

食材

低筋面粉 75g

黄油 130g

黑巧克力 75g

核桃仁 80g

全蛋液 75g

砂糖 100g

表面装饰糖粉 2g

朗姆酒 5g

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烹饪步骤

步骤 1/11

黄油隔水融化，核桃用160度烤15分钟，表皮金黄有香味溢出
步骤 2/11

放入巧克力用黄油余温融化
步骤 3/11

倒入糖粉用手抽拌匀
步骤 4/11

加入全蛋液拌匀
步骤 5/11

加入朗姆酒拌匀
步骤 6/11

筛入低粉拌匀
步骤 7/11

放入核桃仁碎拌匀
步骤 8/11

巧克力糊放入不粘模具，烤箱预热180度
步骤 9/11

放入烤箱中层180度上下火烤30分钟
步骤 10/11

出炉放凉脱模切块洒糖粉
步骤 11/11

成品图

小贴士

1、时间与温度根据自己烤箱调整

2、用的模具大小不同，烤的时间也不同，表面结层皮就烤好了

3、没有朗姆酒可不放

发布于 2020-01-17