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草莓雪人蛋糕
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香蕉不耐那iii

圣诞到了，迎节做个雪人蛋糕庆祝一下。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 30g
蛋黄 3个
蛋白 3个
细砂糖（放入蛋黄） 20g
玉米胚芽油 30g
纯牛奶 30g
可可粉 10g
柠檬汁 适量
草莓 适量
淡奶油 150g
细砂糖（放入蛋白） 25g
细砂糖（放入淡奶油） 30g
香蕉 1根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆友们圣诞快乐！
  • 步骤 2/9
    蛋黄加入玉米胚芽油、纯牛奶、细砂糖，搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    筛入可可粉和低筋面粉，搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    蛋白中滴入3、4滴柠檬汁
  • 步骤 5/9
    打蛋机低速打成大泡后分三次加入细砂糖打发。
  • 步骤 6/9
    蛋白打发成弧形角型即可。
  • 步骤 7/9
    蛋白分三次加入蛋黄可可液中，上下翻拌均匀即可。
  • 步骤 8/9
    倒入六寸蛋糕模具中，上下震动几下，去除蛋糕液内的气泡。烤箱中层，上下火170度35分钟。
  • 步骤 9/9
    烤好的蛋糕放凉后等分切成三片。
小贴士

装饰随心所欲发挥想象就好

发布于 2019-02-05
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