舒芙蕾松饼
4.8万 热度
57 收藏
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
烹饪步骤
-
步骤 1/9
将蛋黄和蛋清分离。
-
步骤 2/9
蛋黄搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀。
-
步骤 3/9
筛入松饼粉。
-
步骤 4/9
用蛋抽搅拌到无干粉顺滑的面糊，面糊很稠是对的。
-
步骤 5/9
蛋清加入糖，打到硬性状态，提起有小尖角。
-
步骤 6/9
将二分之一放入蛋黄糊中。
-
步骤 7/9
翻拌均匀。
-
步骤 8/9
在倒回蛋白中。
-
步骤 9/9
翻拌均匀。
小贴士
1.全程煎制必须小火，不然很容易糊底。
2.此配方量可以做6个松饼。
3.制作松饼，最好使用不粘锅。
发布于 2018-12-31