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淡奶油蛋糕
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殷素素outlet
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时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 4个
低粉 90g
淡奶油 125g
牛奶 25g
白砂糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蛋白蛋清分离
  • 步骤 2/9
    将15g糖，奶油，低粉，牛奶混合搅拌至无颗粒
  • 步骤 3/9
    打发蛋白至提起有尖角
  • 步骤 4/9
    分次将蛋白混合到蛋糕糊中，预热烤箱
  • 步骤 5/9
    倒入活底模具中
  • 步骤 6/9
    150℃中下层，30分钟
  • 步骤 7/9
    倒扣凉了脱模
  • 步骤 8/9
    脱模
  • 步骤 9/9
    自己吃的，就这样吧
小贴士

1、蛋糕坯可以使用自己喜欢的蛋糕坯，戚风、海绵都可以。

2、表面装饰也可以根据自己喜好去调整。

3、蛋糕可以做成三层。

4、制作咸奶油时，黄油不用打至发白，搅打均匀即可。

5、烤盘上可以铺普通油纸。

发布于 2018-07-23
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