印度魔鬼咖喱牛排饭
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阙那壹刻妖娆

本来想做蛋包饭的,后来由于抵挡不了热热咖喱饭的诱惑。。于是卖萌什么的就算了,好吃才是王道!

时间:10-30分钟
食材
牛排 10盎司
米饭 3人份(碗)
胡萝卜 适量
洋葱(中) 半个
印度咖喱粉(综合香料且无添加盐,味素) 1大匙
辣椒粉 1至2匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洋葱、胡萝卜切丁备用。
  • 步骤 2/9
    蘑菇(小)十字刀切丁。
  • 步骤 3/9
    跑遍各大超市找到到的宝贝。(打开一闻,果然就是这个问到!)
  • 步骤 4/9
    1大取匙的量放入小碗备用。
  • 步骤 5/9
    姜黄粉1小勺。
  • 步骤 6/9
    辣椒粉1小匙。
  • 步骤 7/9
    香料混合备用。
  • 步骤 8/9
    大火干过加热。
  • 步骤 9/9
    放入室温解冻好的牛肉。(锅温度无经验者先取一块肉接触锅面,有剧烈爆裂声为好。接着肉眼辨别油脂较多的那面先煎。)
小贴士

1 香料的分量可以根据自己的喜好调整,喜好香甜一点的可以增加肉桂或者小豆蔻的分量,喜欢辛辣的可以增加丁香或者姜片的分量。

2 小豆蔻可以用肉豆蔻或者豆蔻粉代替。

3 没有袋子,也可以不包茶包。

发布于 2019-01-10
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