搜索菜谱、食材
西班牙厚煎蛋
6.4万 热度 7 收藏
善良strip

挺简单的一道早餐，分享一下

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 5个
土豆 1个
甜椒 2个
洋葱 1个
火腿肉 切两片
盐 适量
白胡椒粉 适量
干辣椒 两颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料，土豆切块，红椒黄椒切块，干辣椒切丝，洋葱切丁，火腿切块(大小可以1厘米到1.5厘米左右）鸡蛋放盆里打撒，盐，白胡椒粉
  • 步骤 2/7
    锅中放油加热，然后放入火腿，翻炒至火腿微焦，再加入土豆，翻炒至土豆微熟
  • 步骤 3/7
    加入剩余材料红椒，黄椒，洋葱，辣椒，并且加入盐，调味，翻炒过程中（可以加点水也可以不加）我稍微加了点，怕炒的太焦。
  • 步骤 4/7
    所有材料炒熟后加入打好蛋的大碗中，搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    倒入锅中，先大火煮一会后，盖上锅盖小火煮至蛋熟
  • 步骤 6/7
    出锅后表面撒白胡椒粉。
  • 步骤 7/7
    我做的大概这个厚度，味道很不错噢。
小贴士

厚煎蛋当作早餐是个不错的选择！

发布于 2018-12-17
评论
相关菜谱