这道“焦糖醋草莓”，是从米其林三星的传奇餐厅 -- elBulli的员工餐菜谱里学来的。酸甜适口，焦糖香和果味默契十足。不管是热饮料，还是各种酒类，作为搭配的小点都十分合拍。厨师们自己吃的餐后小点，美味是毋庸置疑的。最棒的是，它非！常！简！单！
周末冬夜，做个简单可口的小食，和密友边喝边聊，没有比这更浪漫的事了。
快来试试吧～
1. 加入开水后焦糖会开始冒泡，小心烫伤。
2. 这道菜作为肉类煮菜后面的小点也很合适。