这次的小长假，不想去人山人海的景点，选择慵懒的宅在家中看《so you think you can dance》。今天气温下降，天阴阴的更是连床都懒得起了。新买的高大上的乐葵华夫模还没有用过，索性不吃早饭了，直接brunch，连中午那顿都省了。烤得金黄喷香的华夫淋上巧克力酱，配以香橙和热牛奶，边看热力四射的牛仔舞边吃东西，这才是放假啊！谁说放假非得出门？难道假期是去景点上班的节奏么？没有拥挤的车流，没有嘈杂的人群，惬意且有滋有味的倒在沙发上，这才是我期待的假期！
这款华夫的面糊流动性不高，建议用橡皮刮刀将面糊抹入模具中。如果你用的不是硅胶模具，可以先在模具中涂抹黄油撒上面粉帮助脱模。我的方子糖的部分照例减半了，如果你喜欢吃甜一点适当添加哈。最后一定要啰嗦一句，每个烤箱的温度不同，建议烘烤的最后几分钟一定要多观察。发现边缘上色了，就可以关掉烤箱先不要取出让余温继续烘烤10分钟。华夫可以搭配任意你喜欢的配料哈，比如这款华夫口感比较紧实，建议搭配水分比较多的水果、酸奶、牛奶等。