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泰式青柠香茅浸虾
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酥炸西红柿

泰式青柠香茅浸虾，这是一道泰国菜，香茅的味道是地道的泰国风味，菜品不仅外观五彩缤纷，色香味俱全，酸爽的感觉让你胃口大开！

时间:10分钟内
食材
明虾 300g（20只左右）
青柠 2个
香茅 2-3根
蒜 2瓣
泰椒 1-2个
香菜 2棵
泰式辣酱 2勺
鱼露 2勺
生抽 1勺
白糖 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    明虾去壳去虾线去头，洗净
  • 步骤 3/9
    锅中水烧开，放入虾仁汆熟捞出
  • 步骤 4/9
    放入有冰块的保鲜盒中，冰镇
  • 步骤 5/9
    香茅用刀背拍松，斜刀切片
  • 步骤 6/9
    蒜剁茸，泰椒切成圈，香菜切碎
  • 步骤 7/9
    青柠挤出汁
  • 步骤 8/9
    将泰式辣酱倒入青柠汁中
  • 步骤 9/9
    再加入鱼露和白糖
小贴士

1.泰式红咖喱味道比较浓重

2.椰浆和鲜龙眼可中和红咖喱的浓重味道

发布于 2018-09-30
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