周末上市场的时候路过草药店，特意进去找香料。灵这回想买的是柠檬香茅，由于不知道潮汕话的土音叫法，只要直译着跟老板娘说偶要买“香茅”，殊不知居然有卖，而且还便宜得很，一块钱一扎。老板娘叫偶只取头部去做菜就好，叶子部分没味道，且一般人都是用来擦身的。（好奇怪~ - =!) 回家处理的时候的确发现头部的柠檬味好浓，叶子部分倒是没啥气味。灵这次取了两个香茅头部来腌制鸡扒，记得上回在多多吃过后，猪头老是念念不忘的，这次偶就来实战一番喽~
鸡扒也可改用猪扒