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脆皮香蕉
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落莫

今天六月六按农村的风俗习惯，家里有女孩的都免不了要坐上油锅炸些油炸食品，给女孩免灾，炸油条前天才吃完，为了宝贝女儿健康快乐！我今天就炸了这个脆皮香蕉，裹入面包粉和鸡蛋炸制的香蕉，外皮酥脆内里绵软香甜，是一道不错的甜品小吃～

时间:10-30分钟
食材
香蕉 2根
鸡蛋 1个
面包糠 15g
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好的食材
  • 步骤 2/9
    把香蕉去皮切段
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散把切好的香蕉段裹上一次蛋液
  • 步骤 4/9
    把裹好蛋液的香蕉段在面包糠里滚动，是表面均匀的裹上面包糠为止
  • 步骤 5/9
    锅中油热五成时下入香蕉段、中小火慢慢炸之金黄色捞出，放在吸油纸上吸去多余的油，没有吸油纸的直接捞在卷饼上控去油份
  • 步骤 6/9
    装盘整理一下，有番茄酱的也可以浇一些调味
  • 步骤 7/9
    外焦里嫩的香蕉香甜可口哟
  • 步骤 8/9
    我有顺便炸了脆皮饺子配着牛奶也是不错哦
  • 步骤 9/9
    再来一张
小贴士

香蕉不要那种熟透的，太软的香蕉不易定型，下锅也不易翻动，油温五成热时下入香蕉段、中小火慢慢炸之金黄色，火大面包糠容易糊

发布于 2019-11-29
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