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养胃红豆包
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morality过去

红豆又名相思豆，在爱情的世界中代表相思，是美好的。红豆还是药食两用的食品，养生保健之功非常好，不仅可以美容养颜，还可以健脾养胃，祛除体内湿气,是女人养生法宝。

今天豆豆妈用原汁机做豆沙来做豆沙包，香甜可口，一个不过瘾

时间:10-30分钟
食材
红豆 500g
水 适量
白砂糖 100g
食用油 30g
中筋面粉 300g
酵母 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先准备红豆
  • 步骤 2/9
    洗净后入高压锅加红豆2倍的水，高压锅选择豆类键压熟
  • 步骤 3/9
    红豆压好后的样子
  • 步骤 4/9
    将压好的红豆放进美的原汁机内加少许煮豆的水启动榨汁
  • 步骤 5/9
    看到豆沙出来了吧，连同红豆汁一起倒出来
  • 步骤 6/9
    平底锅里加入食用油倒入刚才磨好的红豆沙，（我喜欢颗粒感、留了一些大颗的红豆）加入适量的糖微火不停的翻炒
  • 步骤 7/9
    白糖分次加入直至豆沙水分蒸发即可
  • 步骤 8/9
    酵母用温水化开
  • 步骤 9/9
    加入面粉揉成面团室温发酵至两倍大
小贴士

蛋白要分两次放，这样可以防止一开始搅拌时鱼肉过早蓬松，做出来的鱼丸口感会更好

发布于 2019-01-13
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