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红豆包子
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穆雁云冬

有段时间做包子做上瘾了，经常包来吃，有多了就送人。这个红豆包就是其中的一员，红豆沙馅是自己炒的，味道没有那么甜，少糖版的红豆包，吃起来更加健康。

食材
小麦面粉 500g
红豆馅 250g
酵母 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好红豆沙
  • 步骤 2/9
    面团得前发酵
  • 步骤 3/9
    发酵好的面团搓光滑
  • 步骤 4/9
    再切成等个大小的小面团
  • 步骤 5/9
    用面擀薄包子皮
  • 步骤 6/9
    包入红豆沙
  • 步骤 7/9
    包好的包子放锅里醒发20分钟
  • 步骤 8/9
    再大火蒸15分钟
  • 步骤 9/9
    蒸好了
小贴士

包子醒发的时候在锅里坐一点热水。

发布于 2023-03-27
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