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养生锅物料理
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苍凉是你可爱多

用妙厨煮道既美味健康的锅物料理，

暖身暖心。

特邀鼎瀚中医门诊部 高级营养师 张乐

示范这道具有滋阴、健胃、平肝疗效的

养生锅物料理。

时间:30分钟-1小时
食材
四季养生锅 1包
杏鲍菇 2根
玉米 1根
素鸡 1块
香菇 8朵
莲藕 半根
红枣 6颗
枸杞 适量
生姜 适量
食盐 适量
水 适量
麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将四季养生锅中的食材包与药材包提前半小时浸泡（浸泡会使药材变软，使药物的細胞壁膨胀，让有效成份容易渗透到水分中，有效成份便容易被煎出）。
  • 步骤 2/9
    素鸡切块
  • 步骤 3/9
    生姜切片
  • 步骤 4/9
    莲藕切片
  • 步骤 5/9
    将浸泡好的食材、药材包放入妙厨陶瓷深盘中
  • 步骤 6/9
    加入清水（水量要覆盖药材包）
  • 步骤 7/9
    放入准备好的食材，中火煮沸
  • 步骤 8/9
    煮沸后加入食盐
  • 步骤 9/9
    加入香油调味，成品完成
小贴士

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发布于 2018-10-28
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