红枣桂圆豆浆——慢生活之名煮一杯养生豆浆
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郭襄monarch

在家里,一样可以来一杯轻饮,一本好书,一个上网本,更感优越的是,没人打扰,周围没有忙碌的影子!

今天,我们在家享用一杯既放松又养生的饮料!自己做的,更放心!

其实,最享受的,不是这杯豆浆,而是在悠哉游哉地制作豆浆的过程!暖暖的午后,虽然没有石磨慢慢的一圈圈的磨,但是,也不妨碍我享受美好时光的心情!我可以慢慢的过滤,慢慢的煮,慢慢的喝!

一切都慢慢的……

时间:10-30分钟
食材
黄豆 80g
桂圆肉 25g
红枣 6个
适量
150g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料,黄豆提前八个小时以上洗干净,泡透
  • 步骤 2/9
    黄豆加入一大杯水入料理机打成浆
  • 步骤 3/9
    然后倒入纱布袋
  • 步骤 4/9
    慢慢过滤出豆浆,豆渣另用,可作煎饼或炒着吃
  • 步骤 5/9
    将桂圆和红枣加入剩下的一小杯水放入料理机,继续打成浆,
  • 步骤 6/9
    一起倒入豆浆里
  • 步骤 7/9
    开火,煮豆浆,中间用勺子不停的搅拌,以防糊底 看到豆浆泡沫将要浮起到锅边上面顶部的时候关火,继续搅拌
  • 步骤 8/9
    待豆浆泡泡下降回落到原味,再静待几十秒,泡泡会消失,实在不会消失的,用勺子捞出!
  • 步骤 9/9
    最后调入适量白糖就可以慢慢享用了!
小贴士

居然温馨提示:

1 喜欢豆渣的朋友可以略去第三步,直接把全部材料倒入机里打成浆就行!

2 第一次打好的豆浆其实也可以先煮好,掠去表面的浮沫,在倒入后面的桂圆红枣浆,这样的话不会有把红枣皮一起捞走了的可能!营养更丰富!

发布于 2024-01-29
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