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青椒藕片（素食主义者）
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leaflet善良

本来是准备用藕来夹肉炸的 可是瘦肉冻冰了 ，然后。。

时间:10-30分钟
食材
青椒 3个
藕片 2节
食用油 适量
盐，鸡精 适量
醋 适量
葱 适量
干辣椒（配哈色） 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    藕去皮 洗净切片，放入水中跑着防止变色
  • 步骤 2/6
    青椒洗净，切小块（原谅我不小心删了图）
  • 步骤 3/6
    锅中倒入油烧热 ，放入葱 干辣椒翻炒爆香
  • 步骤 4/6
    再倒入 藕片， 适当的可以加点水
  • 步骤 5/6
    要熟的时候再倒入切好的青椒翻炒（藕片中还残留着淀粉-_-||）
  • 步骤 6/6
    要起锅时加适量醋 盐 翻炒起锅（也许是切得太薄 看起像洋芋片了 ，在就是 还残留着些淀粉所致 ，所以亲们一定将淀粉清净）
小贴士

经验告诉我不要切太薄

发布于 2019-01-12
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