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步骤 1/6
土豆去皮洗净放入锅中蒸面，出锅后压成土豆泥。时间自己掌握，土豆面了就可以压成土豆泥了！
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步骤 2/6
把五花肉剁成肉沫（我不吃肥肉，用的是精肉）。
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步骤 3/6
将生菜洗净后，切小块备用。
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步骤 4/6
锅中倒入适量食用油（最好比平时做菜时多放点油），将肉沫炒至金黄色。放入适量盐，香其酱（依个人口味，适量放入）、土豆泥，加入水适量（以防土豆泥太干拌饭时搅拌不匀）。
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步骤 5/6
土豆泥在锅中加热搅拌匀称时盛出。倒入盛好的米饭上，放入之前切好的生菜适量，撒上芝麻，土豆泥拌饭就做好了！
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步骤 6/6
喜欢吃辣或酸的，可以依自己喜好加入辣椒油，醋。