土豆泥盖饭
6.6万 热度 9 收藏
morality过去

土豆是一种除了炸制以外怎么吃都减肥的食品

时间:10-30分钟
食材
米饭 一碗
土豆 一个
青豆 适量
胡萝卜 半根
高汤 一碗
适量
黑胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把土豆切成1cm左右宽的片,上蒸锅蒸熟后用勺子碾成泥。胡萝卜切丁备用。
  • 步骤 2/3
    锅烧热,加少量的油。炒胡萝卜丁(胡萝卜只有用油炒过才有营养),下青豆略翻找几下后加入高汤。待高汤沸腾后加入适量的盐,加入碾好的土豆泥下入。等把土豆泥完全溶入汤汁中后,大火收汁(粘稠度根据个人喜好而掌握)加入适量黑胡椒粉后,关火。
  • 步骤 3/3
    把做好后的土豆泥浇入米饭上即可大功告成。
发布于 2018-10-14
评论
相关菜谱