甜辣鱿鱼拌饭
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鼻子大hamper

拌饭绝对是懒人的福音,一碗,连饭和菜全都有了,拌在一起,米饭入味,一口吃下去饭菜香全部充斥你的口腔。

今天的拌饭应广大后台妈妈们的要求,做了韩式鱿鱼拌饭,鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。

除了丰富的营养之外,甜辣的口感让你更加爱不释手,重点是步骤非常简单。

做拌饭有诀窍,秘诀都在酱料上,今天教您万能的百搭酱料。只需要三步,就能搞定家常自制拌饭,这么做出来的酱料超级好吃,秒杀外面吃过的全部拌饭,不信?赶紧来试试吧~

时间:10-30分钟
食材
米饭 一碗
韩国甜辣酱 一勺
鱿鱼 150g
洋葱 适量
食用油 适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鱿鱼内面打花刀,切成片备用
  • 步骤 2/3
    锅热倒油,放洋葱丝,鱿鱼片和辣酱翻炒均匀至出香味
  • 步骤 3/3
    放入料酒,生抽,翻炒至鱿鱼丝打卷后盛到米饭中即可
小贴士

1、韩式辣酱比较黏稠,建议加少许水怡调制一下哟,味道更赞!

2、绿叶菜绰水的时候里面加少许盐跟食用油,这样菜会保持新鲜的绿色不会变黄。

3、我做的这个是双人份,如果吃不完可以减半。每个人的口味不同,口重多放辣酱,口轻少放。

发布于 2018-10-14
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