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温泉蛋包饭
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taper任盈盈

家里的剩饭怎么解决？这款蛋包饭是个好办法！娃儿胃口不佳的时候做一道口味浓郁的饭，其他菜就都可以省略了

时间:10-30分钟
食材
剩米饭 1碗
鸡蛋 2个
五花肉 300克
鸡精 1g
盐 3克
酱油 10克
黑胡椒汁 20克
白胡椒粉 适量
椒盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋煮熟剥壳
  • 步骤 2/9
    五花肉切薄片
  • 步骤 3/9
    米饭加白胡椒粉、酱油、白醋、椒盐调味
  • 步骤 4/9
    用保鲜膜把鸡蛋用米饭包裹
  • 步骤 5/9
    裹紧的饭团
  • 步骤 6/9
    用五花肉把饭团裹住
  • 步骤 7/9
    入锅小火煎
  • 步骤 8/9
    趁煎肉的时间调酱汁：黑胡椒汁、料酒、水适量调匀
  • 步骤 9/9
    等肉煎制两面金黄，倒入酱汁，加锅盖中火焖煮
小贴士

温泉蛋：又称溏心蛋，蛋白凝固蛋黄流动的水煮蛋

发布于 2018-09-13
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