煮面跟炒酱的时间要扣好，一般煮面的时间8-10分钟，喜欢软点的口感或孩子小的话可以延长到15分钟，当然你觉得你必须要吃正宗的口感请严格按照意大利人煮面的时间哦！煮完面酱也已经做好了，这样盛盘浇上意面牛肉酱口感也正好,如果煮好酱未好面不要用冷水冲洗，因为这样面就不Q弹了。