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奶油土豆披萨
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吐司

奶油土豆披萨，土豆酥软、奶油味浓郁，披萨皮也特别软绵，非常值得一试的奶油土豆披萨！

时间:1-2小时
食材
披萨皮： 适量
高精粉 200g
酵母 2g
植物油 20g
盐 1勺
白糖 5g
水 130g
披萨馅料： 适量
土豆 750g
蒜 2瓣
黄油 30g
植脂奶油 50g
牛奶 260g
白胡椒粉 半勺
马苏里拉芝士碎 70g
罗勒碎 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把做披萨皮的材料倒入盆中，加水揉成光滑面团
  • 步骤 2/9
    放置温暖处发酵至两倍大
  • 步骤 3/9
    准备披萨馅料
  • 步骤 4/9
    土豆去皮洗净切薄片
  • 步骤 5/9
    碗中放入奶油，再加入牛奶
  • 步骤 6/9
    土豆放入奶油牛奶碗中，加入适量的盐
  • 步骤 7/9
    撒入白胡椒粉拌匀
  • 步骤 8/9
    锅里放入黄油，放入蒜末炒至变金黄色
  • 步骤 9/9
    加入土豆奶油牛奶混合物，小火慢炖
小贴士

披萨盘为9寸

发布于 2019-02-26
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