Name: 培根秋葵春卷
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 春卷皮 10张; 秋葵 10根; 培根 5片; 鸡蛋 1个; 面包糠适 量

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培根秋葵春卷

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秋葵有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单位。维生素B1，0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。

时间:10分钟内

食材

春卷皮 10张

秋葵 10根

培根 5片

鸡蛋 1个

面包糠适量

烹饪步骤

步骤 1/9

秋葵洗净。锅中注入水烧开。将秋葵放入焯至断生。
步骤 2/9

取出沥干水，切掉尾端备用。
步骤 3/9

鸡蛋打成蛋液备用
步骤 4/9

取一片培根，将秋葵放入卷起来
步骤 5/9

然后在取一张春卷皮，将包好的培根秋葵放上去。
步骤 6/9

卷起来包好，抹少许蛋液黏住收口
步骤 7/9

依次做好。现在去加热油锅。
步骤 8/9

将包好的春卷，先沾满蛋液。
步骤 9/9

在裹粘好面包糠。

小贴士

秋葵记得先焯水在切掉尾端的尾端

发布于 2018-10-01