超美味清新的【五彩春卷】
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乄续约这一段情侯

每到春季,总流行吃一种小吃--春卷!咱南方喜欢吃包春卷 ,北方多是炸春卷!吃法不同,但是寓意应该都一样!以前喜欢在外面买包好的春卷,今天自己备好了材料,在家DIY,感觉比外面好吃哦!最主要是吃的放心!吃着清新爽口,很有春天的感觉哦!

时间:10-30分钟
食材
春卷皮(荷叶饼) 适量
海带丝 适量
青莴笋丝 适量
胡萝卜丝 适量
青瓜丝 适量
炸粉丝 适量
紫甘蓝 适量
花生米(or腰果、核桃) 适量
香菜 适量
香醋 适量
砂糖 适量
适量
芥末 适量
腊肉丝(培根、虾仁、鸡肉…) 适量
矿泉水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好所有食材,接下来就开始包春卷咯!
  • 步骤 2/5
    拿一张春卷皮铺开,依次放海带丝、青瓜丝、胡萝卜丝、莴笋丝、粉丝、腊肉丝、香菜段、花生米。(注意:这些食材都不能放太多哦!)
  • 步骤 3/5
    卷起来,用刀从春卷中间切开,一分为二。
  • 步骤 4/5
    在摆盘的时候,春卷整齐的一端在上,尾巴处向下叠好,在吃的时候用勺子舀入适量调料汁,里面的馅就不会漏出来哦!
  • 步骤 5/5
    调料汁:芥末、香醋、砂糖、盐、矿泉水。把这些调和在一起,就是春卷的酱汁了。吃春卷的时候舀到春卷里就行。
小贴士

春卷的馅可以是任何你想吃的蔬菜哦!不过想要“小清新”一点,蔬菜色彩搭配很重要!还有春卷的调味汁,还可以是其他口味的!(比如:泰国甜辣酱、熟油辣椒+香醋+砂糖、甜面酱、沙拉酱……)任意搭配,最主要非油炸,而且新鲜蔬菜制作,还有坚果仁搭配!营养又美味!赶快让你的舌尖体验一下春天的味道吧!

发布于 2019-02-12
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