猪肉大葱千层肉饼
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愁肠seaport

一口一口

一层一层

满满的一口肉

好满足

时间:1-2小时
食材
面团:中粉 300克
面团:开水 120克
面团:冷水 85克
肉馅:猪肉 300克
肉馅:香葱碎 60克
肉馅:鸡蛋 1个
肉馅:香油 10克
肉馅:酱油 12克
肉馅:黄豆酱 24克
肉馅:盐 4克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干净的盆内放入面粉
  • 步骤 2/9
    倒入开水
  • 步骤 3/9
    用筷子搅拌(用手会被烫到)
  • 步骤 4/9
    再倒入冷水进行和面
  • 步骤 5/9
    和成面团成团就好了。(盖保鲜膜放置30分钟)
  • 步骤 6/9
    猪肉打成肉糜后放入所有调料
  • 步骤 7/9
    顺时针方向搅拌均匀备用
  • 步骤 8/9
    面团也醒好了。如图所示
  • 步骤 9/9
    把面团分成两份
小贴士

调味需要根据自己口味调节

不一定要按我的来

我的口味也不代表你的口味

发布于 2019-02-05
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