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韭菜盒子（电饼铛）
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burglar彷徨

家里自己种的韭菜熟了，摘下来刚好可以做韭菜盒子耶

时间:1-2小时
食材
面粉 2碗
盐 1勺
韭菜 1把
鸡蛋 2个
花椒油 两勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面团揉好，盖保鲜膜醒半个小时
  • 步骤 2/9
    2个鸡蛋打散，搅匀
  • 步骤 3/9
    热锅放油
  • 步骤 4/9
    油热下鸡蛋
  • 步骤 5/9
    鸡蛋炒碎
  • 步骤 6/9
    洗净韭菜
  • 步骤 7/9
    切韭菜，尽量切短点，方便包入馅中
  • 步骤 8/9
    混入鸡蛋
  • 步骤 9/9
    加入花椒油和其他调料等
小贴士

这次是用的包大酥的酥皮方式，非常简单快手，省去一个一个的擀皮的过程，成品同样酥的掉渣。

发布于 2018-12-16
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