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荠菜冬笋水晶饺
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看仁琴境呜
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时间:30分钟-1小时
食材
木薯粉，玉米淀粉 150 + 50
荠菜，冬笋，胡罗卜，肉末 适量
盐，生抽，白胡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    荠菜冼干净剁碎，无需过烫水
  • 步骤 2/5
    冬笋，胡罗卜剁碎与肉末荠菜加佐料混合备用！
  • 步骤 3/5
    木薯粉和玉米淀粉1：1混均，用滚烫的水搅拌，趁热使劲揉成面团，搓成条分若干小挤子！
  • 步骤 4/5
    包成饺子就好
  • 步骤 5/5
    上笼蒸25分钟，好吃又好看的水晶饺完成！
小贴士

如果没有鸡汤也可用鸡精与热水兑成高汤。和面用的水一定要是烧开的水。

发布于 2018-06-30
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