搜索菜谱、食材
夏日快手凉面
7.1万 热度 41 收藏
美少女阿蚕guo

适逢夏天，清脆的黄瓜就可以是凉面配菜的首选。简单的用上鲜、辣、酸、香的调料拌匀，快手又清爽的一餐绝对能帮你赢得一家人的称赞！

时间:30分钟-1小时
食材
面条 200克
黄瓜 1根
香菜 1棵
蒜 4瓣
生抽 1汤匙
醋 1汤匙
香油 1/2汤匙
盐 1/2茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄瓜切丝
  • 步骤 2/7
    将面条倒入沸水中，煮至沸腾后倒入少量凉水。
  • 步骤 3/7
    再次沸腾时将面条捞出过凉水
  • 步骤 4/7
    再将生抽、醋、香油、蒜末、盐倒入碗中搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    接着将调好的酱汁倒入碗中
  • 步骤 6/7
    将黄瓜丝倒入面里搅拌均匀
  • 步骤 7/7
    清爽美味的夏日快手凉面完成啦
小贴士

1. 沸水下面，水开后加一点凉水等到再次沸腾时就可以捞出面条啦

2. 如果想要口感更冰爽可以用冰水过面

发布于 2018-07-06
评论
相关菜谱